产品简介
名称:苯甲酸钠
别名:安息香酸钠
CAS:532-32-1
苯甲酸钠大多为白色颗粒,无奭或微带安息香=气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温) 53.0g/100ml左右, PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂, 在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐PH是2.5-4.0 ,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。
应用领域
主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等
苯甲酸和苯甲酸钠常用于保藏高酸性水果、果酱、饮料糖浆记忆其他酸性食品，可以低温合用，起到协同作用
苯甲酸钠对微生物的作用于苯甲酸相同，可由于是钠盐，若要取得与苯甲酸相同的效果，所需添加量是苯甲酸的1.2倍
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
