产品名称:L-苯丙氨酸
规 格:25kg/桶
C A S :63-91-2
L-苯丙氨酸为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末,溶于水,是必需氨基酸之一。
用途:营养增补剂。必需氨基酸之一。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂甜味剂阿斯巴甜主原料,人体必需氨基酸之一。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;生化研究。配制培养基。营养学研究。
推荐用量:
1.占食品中总蛋白量的5.8%。
2.FEMA(mg/kg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
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