一水柠檬酸批发 一水柠檬酸含量标准 万象宏润
1.简介
一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂
2.性状
无色或白色结晶状颗粒或粉末。
3.用途
用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中
因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造
同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料
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