纳他霉素批发 纳他霉素含量标准 万象宏润
英文名：Natamycin
中文名：纳他霉素
分子式：C33H47NO13
质量标准：纳他霉素使用卫生标准 （GB 2760-2010)；FDA § 172.155,2000
分子结构：多烯烃大环内酯，四烯系统是全顺式，内酯环上C3~C9部位是半缩醛结构，含有一个糖苷键连接的碳水化合物基团，即氨基二脱氧甘露糖 [2] 。
电离常数：纳他霉素属于两性物质，pKa值为4.6和8.35，其等电点为6.5
纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂。纳他霉素，是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末，通常以烯醇式结构存在。在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理，有明显的延长保质期作用。
用途
1、干酪和再制干酪及类似品 使用量≤0.3‰，表面使用，残留量＜10mg/kg
2、糕点 使用量≤0.3‰， 表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
3、酱卤肉制品类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
4、熏、烧、烤肉类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
5、油炸肉类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
6、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
7、肉灌肠类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
8、发酵肉制品类 使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
9、蛋黄酱、沙拉酱 使用量≤0.02‰，残留量≤ 10mg/kg
10、果蔬汁（浆）使用量≤0.3‰，混悬液喷雾或浸泡，残留量＜10mg/kg
成都万象宏润生物科技有限公司是一家食品添加剂、兽药原料集研制、开发、生产和销售为一体的公司，主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、兽药原料、化工原料、增稠乳化剂、甜味剂、剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、组织改进剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等.......
我们的宗旨是:只做专业，不售伪劣!万象宏润愿与各界朋友精诚合作，共同发展!
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
