乙二胺四乙酸二钠批发 乙二胺四乙酸二钠含量标准 万象宏润
一、简介
中文名称：乙二胺四乙酸二钠
化学名称：Ethylene Diamine Tetraacetic Acid。
CAS号：6381-92-6
分子式：C10H14N2O8Na2 2H2O
二、性状
乙二胺四乙酸二钠为白色结晶颗粒或粉末，无臭、无味。它能溶于水，极难溶于乙醇。它是一种重要的螯合剂，能螯合溶液中的金属离子。防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失，还能提高油脂的性(油脂中的微量金属如铁、铜等有促进油脂氧化的作用)。
三、用途
1. EDTA具有广泛的配位性能，几乎能与所有的金属离子形成稳定的螯合物。
有利之处：提供了广泛测定元素的可能性（优于酸碱、沉淀法）。
不利之处：多种组分之间易干扰——选择性。
2. EDTA与形成的M- EDTA 配位比绝大多数为1:1。
3. 螯合物大多数带电荷，故能溶于水，反应迅速 CASNo 6381-92-6 。
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