水苏糖厂家批发 水苏糖厂家价格
中文名：水苏糖
英文名：Stachyose tetrahydrate
化学式：C24H42O21
分子量：666.59
外 观：白色粉末
水苏糖颜色和性质：水苏糖是存在的一种四糖。水苏糖为白色粉末至微黄色粉未，味稍甜，甜度为蔗糖的22，味道纯正，无任何不良口感或异味。水苏糖来源：水苏糖是自然界原本就存在的一种物质，在我们经常食用的蔬菜含有。
应用领域：
适用范围
1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显着，不会破坏原有食品的风味。
2、有活性因子，可吸附胃肠道有毒物质及病原菌，提高机体抗病力，增强免疫能力，因此也可在医药中使用。
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。
4、水苏糖不被消化酶水解，且代谢不依赖胰岛素，可满足忌糖人群的需要。
5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收，可作为开发孕妇、老年食品的理想原料。
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