产品性状 浅黄色粉末,有罗汉果香,味 甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。用途 甜味剂
使用方法1. 本品在100℃中性水溶液中连续加热25h,或在120℃长时间加热,均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。2. 本品属低热量甜味剂。
用量 可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料食品。
产品用途甜味剂 。应用范围: 甜味剂,可广泛应用於营养、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味剂,兼有改进风味、促进着色作用。用量约0.7%~3.0%。
应用领域天然甜味剂,可广泛应用於婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。
生产工艺:主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成
保存方法:阴凉干燥、避光、避高温保 质 期:2年
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