食品级瓜尔胶价格 食品级瓜尔胶采购 食品级瓜尔胶用途 食品级瓜尔胶作用 食品级瓜尔胶报价 食品级瓜尔胶生产厂家 食品级瓜尔胶供应 【产品简介】 瓜尔胶【含量】：99%【产地】：印度【CAS】：9000-30-0【标准】：食品级【性状】：白色或稍带黄褐色粉末，有的呈颗粒状或扁平状，无臭或稍有气味，保水性强，以低浓度可制成高粘度溶液。能力散在热或冷的水中形成黏稠液，1%水溶液的黏度约4-5Pa.s，为天然胶中黏度者，添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水中约2h后呈很强黏度，以后黏度逐渐增大，24h之后达到点。黏稠力为淀粉糊的5-8倍。加热则迅速达到黏度。水溶液为中性。pH为6-8黏度，pH为10以上则迅速降低。pH为6.0-3.5范围内随pH降低，黏度亦降低。pH为3.5一下黏度又增大。与卡拉胶复配无增效作用，而与黄原胶复配增效显著，复配比例为瓜尔胶：黄原胶=0.6:0.4。【用途】：增稠剂；乳化剂；成膜剂；成形剂和稳定剂。由于瓜尔胶为长链植物多糖，其水溶液具有很高的黏度，并且由于甘露糖主链上连有大量半乳糖支链，因此瓜尔胶还具有良好水溶性，在食品工业生产中可广泛应用于方便面、冰淇淋、乳制品、豆制品、饮料等食品中作为增稠剂、稳定剂、乳化剂。 服务宗旨：河北润步生物技术有限公司竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。公司主要以甜味剂、 增稠剂 、酸度调节剂 、防腐剂、 着色剂、营养强化剂、 酶制剂、氨基酸、增味剂 、 等、绿色、环保型高科技产品。产品畅销全国各地，欢迎新老客户致电洽谈
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