柠檬酸铁铵的含量，柠檬酸铁铵的总代理，供应优质食品级柠檬酸铁铵批发，柠檬酸铁铵用途，郑州鸿祥化工专业生产柠檬酸铁铵保证质量
【中文名称】柠檬酸铁铵，枸橼酸铁铵
性质： 柠檬酸铁铵为棕褐色或绿色颗粒，有引湿性。1、柠檬酸铁铵用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。
2、柠檬酸铁铵可作为食品添加剂，按日本《食品添加物公定书》规定，含铁量为16.5%-21.2%。
3、柠檬酸铁铵可添加于饼干、奶粉。柠檬酸铁铵菜用于不宜着色的食品。
4、柠檬酸铁铵作为食品，吸收效果比无机铁好。我国规定柠檬酸铁铵可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg
包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
【用途】柠檬酸铁铵用途：铁质强化剂、抗用铁剂，亦可用作食盐的抗结块剂，食品、饲料添加剂的抗结块剂。
【溶解情况】柠檬酸铁铵易溶于水，不溶于乙醇，遇碱性溶液有沉淀析出。
【使用范围】
柠檬酸铁铵在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。
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