左旋肉碱已应用于医药、和食品等领域，并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760－1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。
真品左旋肉碱 是在远处就能闻到她的腥味，白色晶体状，极易受潮。 小知识 左旋肉碱胶囊或者其他形式包装，与左旋肉碱粉 相比哪个纯度更高? 一般市场销售的胶囊或者其他形式包装纯度65%左右。咱家的左旋肉碱粉纯度的98%-99%。大家要知道，暴露在空气中越是容易很快潮解的，纯度越是高呢.
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