一.木聚糖酶产品介绍：中文名称：木聚糖酶英文名称：Xylanase, endo-1,4-英文别名：XylanaseEINECS号：232-800-2温度：温度范围：30-75℃，*适温度为：35-50℃。pH值：pH范围：3.0-7.0，*适pH为：4.5-5.0酶活定义： 在37℃、pH值为5.5的条件下，每分钟从浓度为5mg/ml的木聚糖溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位(U)。性状：固态为浅黄色粉末；液态为褐色液体
二.木聚糖酶作用：木聚糖酶它的主要活性是内切木聚糖酶，能够切断阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纤维结构，它也含β-葡聚糖酶，纤维素酶和糖化酶活性。在消化植物原料时这些酶非常有效。适用于饲料、食品、酿造、果蔬汁加工、纺织等行业。
三.木聚糖酶用途：1、食品工业： 用于面粉加工、改良以生产粉，也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质量。为获得*佳效果，建议和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。 2、啤酒酿造工业： 分解木聚糖或戊聚糖，降低麦汁粘度。解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊。 特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。 3、饲料工业： 有效降解植物饲料中的抗营养因子木聚糖，促进营养物质的消化和吸收，提高饲料利用率。提高动物免疫力、成活率及生产性能。浓缩料、预混料按比例添加。木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，降低酿造中物料的粘度，促进有效物质的释放，以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用，并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶(xylanase)是指可将木聚糖降解成低木聚糖酶(xylanase)是指可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的一组酶的总称。
四.木聚糖酶包装和贮存：1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
