产品名称:纽甜CAS: 165450-17-9标准: 国家标准级别: 食品级含量: 98%外观: 白色结晶下延产品:食品饮料、动物饲料、医药、凉果蜜饯、烘焙食品、日化用品、香烟过滤嘴、槟榔等运用:用于各种食品饮料中甜味剂产品名称:纽甜别名:纽甜素,乐甜,neotame.分子式: C20H30N2O5CAS:16540-17-9性状:白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水。溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能完全满足正常的生产需要。
特点:甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为8000-10000倍,即在5%的甜度时为8000倍,在2%的甜度时可达10000倍。但安定性较高。甜度高:是砂糖8000倍左右,等甜度成本较Aspartame低;易吸收:所含的营养物质很容易被人体吸收; 用量:根据卫生部2003年第4号公告,纽甜的使用范围为各类食品饮料,使用量按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L,食品类10-35mg/Kg。
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