经销批发 黄原胶 中轩 食品级汉生胶 增稠悬浮剂 1kg包装

 黄原胶介绍：黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术，切断1，6-糖苷键，打开支链后，在按1，4-键合成直链组成的一种酸性胞外杂多糖。黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
黄原胶集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体。它在水溶液中的构象是多样的，不向条件下表现不同的特性。1. 悬浮性和乳化性2. 良好的水溶性3. 增稠性4. 假塑性5. 对热的稳定性6. 对酸碱的稳定性7. 对盐的稳定性8. 对酶解反应的稳定性

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