干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成，传统风干晒干要看天吃饭，效果不好，因此迫切需要一种现代化的瑶柱烘干设备。随着科技不断发展，烘干机不断更新换代，金凯瑶柱烘干机顺势上市，主要特点：节能环保，操作方便，智能控制程度高，密封性干燥，安装便利，占用面积小，接近自然晒干，掌握烘干工艺后，甚至比自然干燥品质更加优秀。
传统干贝燥制作缺点：
1、大型的工厂多采用电加热烤房，耗电大、成本高。
2、电加热温度高，受热不均匀、容易出现变形和分层脱胶。严重时会引起烤糊或火灾。
3、发热装置寿命短、维修更换频繁。
4、部分工厂采用蒸汽烘干，温度不好控制、导致产品烘干质量问题。
5、小规模的工厂多采用自然晒干或者风干的办法。生产周期长，效率低、受天气影响很大，不能连续生产、 劳动强度大，烘干质量难以控制。
干贝烘干机烘干现状:
热泵干燥烘干技术应用随着工业化生产规模的不断扩大，传统的烘干效率和高成本的烘干方法越来越不能满足现有的需求。热泵作为一项新型、节能的新技术。在很大程度上解决了传统烘干效率慢的问题和烘干成本高的难题。在烘干效率慢和烘干成本高的背景下，烘干温度在85度以下的条件下，选择热泵烘干将是企业的一个方向。目前，热泵烘干在众多行业中逐步得到了应用。比如：烟草行业的烟草烘干，食品行业的淀粉、米粉烘干、腊肉腊肠，物料表面油漆的烘干，烘干温度在85度以下的物料烘干等。热泵干燥正朝着提高干燥温度，开发新型热泵干燥系统，及热泵的自动控制技术等方面发展，热泵干燥将降低能源消耗和提高产品质量两者统一起来的技术将给干燥行业带来重大的术革命。
干贝烘干机优点：
1、安装方便。
2，节能环保，无污染物排出。
3、不受天气因素所影响。
4、智能化控制，自动化操作。
5、烘干色泽质量高。
6、节省人工及场地。
的干贝烘干机1度电等于4度电，烘干效果好，全自动化操作，高效节能，环保无污染。瑶柱日常使用频率大，而传统的日晒、烘干并不能给它带来很好的效益，金凯热泵烘干机采用空气能原理烘干，不仅能保证品相，而且节能环保。瑶柱烘干机解决了瑶柱产业中的发展瓶颈—瑶柱制干，有效解决了瑶柱烘干难的问题。我们生产的瑶柱烘干机与传统晾晒相比，采用空气能热泵烘干，提高烘干速率20%～30%，瑶柱品质得以提升，确保农民增产增收。
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