食品级可得然胶增稠剂市场价格报价生产厂家

 【可得然胶——应用】1、 可得然胶在面类食品中的应用。可得然胶在汤面，方便面等面食制品中应用广泛，添加可得然胶之后能有效增加弹力、嚼感，防止煮烂、粘糊、汤水混浊等。在面食制品中可得然胶对小麦粉使用量为0.1~1%。2、 可得然胶在水产加工制品中的应用。可得然胶使水产加工制品富有弹性，改善食感，防止煮烂，能替代鱼肉,提高成品率。在水产加工制品中可得然胶的为标准使用量为0.1~1% 。3、 可得然胶在肉类食品中的应用。如香肠,火腿肉等肉食食品中都用的到可得然胶，可得然胶能提高保水、结实性、改善食感,使香肠等的乳胶更具安定性。在肉类食品中可得然胶的标准使用量为0.1~1%。 　　4、 可得然胶在熟食、点心类中的应用。可得然胶在汉堡包、炸鸡、饺子、烧卖等方面也得到了广泛推广。可得然胶在这些制品中能提高保水性、食品品质、食感,改良各类食品,除大豆蛋白味等。可得然胶在熟食、点心类中的标准使用量为0.2~2% 。 　　5、 可得然胶在调味汁、酱中的应用。可得然胶具有增加粘度,防沉淀,提高品质的特性。可得然胶在调味汁、酱中的标准使用量为0.2~2% 。 　　6、 可得然胶在罐头加工食品中的应用。在罐头加工食品中可得然胶可以防滴漏、渗透,提高品质。标准使用量0.2~1% 。

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