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硒化卡拉胶在食品加工中的应用

 
品牌: 河北润步
产品规格: 25*1
单价: 800.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-29 06:24
浏览次数: 747
 
公司基本资料信息
详细说明
 产品性状灰白色、淡黄色至土黄色粉末,微有海藻腥味,在水中形成黄色澄清溶液。水溶液呈酸性,在甲醇、乙醇等溶剂中几乎不溶。
硒化卡拉胶(又称海藻硒多糖、亚硒酸酯多糖)是以海洋藻类提取的天然硫酸酯多糖做母体,采用的分子对接技术,使微量元素硒与活性多糖在分子状态紧密接合的一种新型的硒化合物,具有集活性多糖和人体必需的微量元素硒于一身的诸多生理功能。作为硒营养强化剂,可广泛用于药品、和食品中。
(1)、0.5Kg固体食品中添加硒化卡拉胶3-5mg(含100μg)(2)、250-600ml液体饮料中添加硒化卡拉胶1-2.05mg(含硒约20-50ug) (3)、0.5Kg固体饮料中添加硒化卡拉胶50mg(含硒约1mg)(4)、5Kg太空水中添加硒化卡拉胶10mg(含硒约200μg) (5)、每10Kg牛、羊、鸡饲料中添加硒化卡拉胶50mg(含硒约1mg) 

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