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甜菊糖苷厂家 甜菊糖苷厂家价格 甜菊糖苷厂家批发 现货供应

 
品牌: 河北润步
产品规格: 25*1
单价: 77.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-29 05:44
浏览次数: 807
 
公司基本资料信息
详细说明
 

 

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中文名称:甜菊糖苷

中文同义词:甜菊糖;甜菊糖甙;甜菊甙;甜叶菊苷;卡哈苡苷;蛇菊苷;甜菊苷,来源于甜叶菊;甜菊苷,

来源于甜菜叶

英文名称:Stevioside

CAS号:57817-89-7

分子式:C38H60O18

分子量:804.87

EINECS号:260-975-5

二、性状

白色至微黄色结晶性粉。熔点198℃。1g该品可溶于800ml水,微溶于乙醇。此旋光率[α]20/D为-39.3°(C=5.7,H2O)。在空气中迅速汲湿。耐高温,在酸性及碱性溶液中比较稳定

三、用途

甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。



甜菊糖带有轻微涩味、甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中。会迅速吸湿,室温下的溶解度超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用,味道良好;与蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味质较好。食用后不被吸收,不产生热能。

 

甜菊糖作为新型甜味剂,可以应用于各类食品、饮料中,甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、调味料、酿酒、日用化工、酿酒、化妆品等行业。甜菊糖溶液稳定性好,在一般饮料食品的pH范围内,进行加热处理仍很稳定。甜菊糖在含有蔗糖的酸溶液中存放半年变化不大;在酸碱类介质中不分解可防止发酵,变色和沉淀等;并可降低粘稠度,生长和延长产品保质期。甜菊糖甜味纯正,清凉绵长,味感近似白糖、甜度却为蔗糖的150~300倍。提取的纯莱包迪A糖的甜度为蔗糖的450倍,味感更佳。

 

 

河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、食品原料,销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步,以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。

公司主要产品,剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂。

 

 

公司从建始,就把产品的技术创新放在,把为用户提供满意的产品作为主要目标,把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本,把严谨,使公司产品质量更加符合规范。

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