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供应 聚甘油脂肪酸酯

 
品牌: 富春
产品规格: 25KG/袋
单价: 面议
起订: 25
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 浙江 杭州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-29 05:08
浏览次数: 1002
 
公司基本资料信息
详细说明
         聚甘油脂酸酯PGFE是一种高效乳化剂,运用面广,可应用于各类食品生产中,尤其适用于冰淇淋中,其中以三聚甘油单硬脂酸酯(Tripolyglycerol monostearates)为代表。聚甘油脂兼有亲水和亲油的双重特性,其HLB值为5-8,范围较宽,具有较强的适应性。较强的乳化能力,耐热性和耐酸性好,适用于在各种食品、化妆品作乳化剂、分散剂、起泡剂、消泡剂和稳定剂。

        应用范围:
a、食品方面:在饮料、冰淇淋、食用油脂、乳制品等中,三聚甘油单硬脂酸酯作为乳化剂、稳定剂和消泡剂。在面包、饼干、糕点、豆腐、方便面、米粉制品和午餐肉、香肠、肉丸、鱼肉馅等肉类制品中,三聚甘油单硬脂酸酯作为乳化剂、保鲜剂、稳定剂、消泡剂、保水剂、和渗透剂。b、化妆品方面:在护肤品、洗面奶、香波、香皂等化妆品中三聚甘油单硬脂酸酯作为分散剂、乳化剂、增稠剂和稳定剂。c、其它方面:三聚甘油单硬脂酸酯在塑料加工中作增塑剂,在食品干酵母加工过程中起保护剂、在水果保鲜剂中改善保鲜效果,在制糖工业中能促进蔗糖结晶,提高得率,以及在鱼肝油乳剂、眼药膏等药品中作为分散剂。 

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