执行标准：欧洲食品级焦亚硫酸钾E224
分子式：K2S2O5=222.326
分子量：222.33
CAS号：16731-55-8
性状：焦亚硫酸钾为白色结晶或粉末。相对密度2.3，熔点150-190℃（分解）。有二氧化硫味，酸性溶液中放出二氧化硫，在空气中氧化成硫酸盐。
月产量：80吨
产品规格：
焦亚硫酸钾分析报告
| 项目 | 单位 | 指标 | 实测 | |
| K2S2O5 | g/100g | ≥ | 93.0 | 95.34 |
| 外观 | 白色或微黄色结晶粉末 | 白色结晶粉末 | ||
| 澄清度试验 | 合格 | 合格 | ||
| 铅（Pb） | mg/kg | ≤ | 2 | 未检出 |
| 硒（Se） | mg/kg | ≤ | 5 | 未检出 |
| 铁（Fe） | mg/kg | ≤ | 10 | 2.6 |
| 砷（As） | mg/kg | ≤ | 2 | 0.1 |
| 重金属（以铅计） | mg/kg | ≤ | 5 | 2 |
| 结论 | 符合GB25570-2010之规定 | |||
用途： 用于漂白剂、防腐剂、抗氧剂、新鲜果蔬、肉类、葡萄保鲜及摄影化学品的配制。
包装：25kg/袋。
焦亚硫酸钾的使用方法 1.焦亚硫酸钾主要通过二氧化硫起作用。2. FAO/WHO(1983)规定：速冻小虾或对虾、龙虾，在半成品中的用量为100mg/kg，熟制品中为30mg/kg；速冻法式炸马铃薯片为50mg/kg(按SO2计，单用或与其他亚硫酸盐合用)。
用量:焦亚硫酸钾可用于啤酒，使用量为0.01g/kg；用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计，竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg；饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg；液体葡萄糖不得超过0.2g/kg；蜜饯残留量≤0.05g/kg；新鲜葡萄（片剂气化法以亚硫酸盐计），焦亚硫酸钾使用量2.4g/kg，残留量：（以SO2计）0.05g/kg。
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