1748年法国科学家AbbleNellt发现水能自发地扩散到装有酒精的猪膀胱内，揭示了膜分离现象，此后近200年的时间内，膜分离技术经过了漫长的发展过程。反渗透即RO( Reverse Osmosis )心，20世纪60年代，其在工业上重要的大规模用途是海水和苦咸水的脱盐，近年来，随着食品I业的发展，膜技术在食品工业上得到了越来越广泛的应用。
反渗透的基本原理
一.般情况下，将两种浓度不同的溶液置于同一种容器中，在其交界处以一薄膜隔开时，由于渗透压的作用，此时浓度稀的溶液会向浓度高的一方流动，直到两侧浓度相同时，便维持一动态平衡。 假设在高浓度溶液处给予一个大于渗透压的外压，则会有渗透逆行现象发生，而使得高浓度溶液浓度变得更高，这就是反渗透的原理。这会使溶液中的水分与溶质分离，溶液不断地变浓。利用反渗透原理就可将溶液中的不同组分分离。
反渗透技术应用在食品工业中的优点
1.在分离浓缩时不加热，高度保持了产品的色香味及各种营养成分;同时由于在闭合路中运转，鹹少了空气中氧的影响，减少了原料中的色素分解和褐变发生。此特点在食品发酵工业中具有较大优势。在操作时，只有简单的加压输送、反复循环，工艺简单。
2.在分离水分时， 由于无相变所以能耗低，操作便利，它的费用大约为蒸发浓缩法或冷冻浓缩法的1/2~ 1/5，同时减少了挥发性成分的损失。
3.对稀溶液中微量成分的回收、低浓度溶液的浓缩等方法，目前有许多困难，而膜分离法是可能的。
4.物质在通过膜的迁移中不会发生性质的改变。
反渗透膜的选择
反渗透的关键技术是膜，包括膜的孔径的大小和膜的结构和形式,我公司的美国陶氏DOW反渗透膜对于微滤和超滤来说，反渗透的孔径都是细，操作压力的。分别是0.0001 ~0.001μm及1378.95-6894.76kPa。
陶氏DOW反渗透膜
(1)耐热性强：因为没反应或者化学药剂清洁膜系统，操作温度都在45C以上，所以要求膜具有一-定的耐热性。
(2) 耐压性大：物质通过膜的速率和操作压力成正比，所以选用耐压性较大的好。
(3)透过速率是决定生产效率的主要因素，随着分离时间的增加，膜的透过流速会逐渐减少。
(4)区分能力选择适 当区分数值膜，以便使绝大多数需透过物流出，同时有效阻绝所需续成分如蛋白质等。
(5)膜的寿命长
(6)操作时膜没有渗出成分。
(7)耐微生物侵袭性能好。
(8)耐溶剂性能好。
综上所述，反渗透膜在食品厂过程中具有重要作用。反渗透膜的使用使企业可以将爱水回收重复利用，缓解用水紧张，节约水资源。废水重复利用降低生产成本，提高企业的效率和盈利，可以使企业充分利用周围资源、减少运输成本等，使企业用小的成本获取的利益。
广东欧沃环境科技有限公司致力于长期销售陶氏DOW(C)、GE、朗盛、拜耳等进口反渗透膜，及代加工各类进口品牌反渗透膜，长期应接各类纯水设备项目、各行空压机含油废水处理、污水项目处理，好的膜品质为我们的各类工程奠定了更加扎实的基础。如果您对我公司的设备感兴趣或是想了解更多水处理设备的相关信息，可以登录欧沃环境网站咨询，欢迎您的来电垂询！
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