作为中国专业的硫酸钙(石膏)制造供应商之一,磊鑫石膏为您提供全系列食品添加剂硫酸钙(石膏)粉产品。
1、产品分为二水硫酸钙和无水硫酸钙两个系列三个产品,作为面团性质改性剂、酵母激活剂、PH调节剂、面粉处理剂、豆制品凝固剂、胶凝剂、钙质营养支持剂、螯合剂、抗结剂、干燥剂、食品加工助剂等。
(1)CaSO4·2H2O(硫酸钙的二水形式,约含20%的结晶水)
FD—01 食品添加剂硫酸钙(二水) 主要用于啤酒发酵、面粉、肉灌肠等。
(2) CaSO4 (无水硫酸钙,为天然石膏矿石经高温煅烧加工而成)
FA—02 食品添加剂硫酸钙(无水)(传统工艺生产) 主要用于豆制品食品工业等。
FA—03 食品添加剂硫酸钙(无水)(特制工艺) 无臭无味、高白高亮,用于对颜色、气味、口感有严格要求的高档食品工业及出口等。口感、O4
2、选用天然矿石,精挑细选,精心而作方能成就中国更好的硫酸钙产品!
3、严格按照国家标准GB1892-2007标准生产,批次批检,各项指标全部达到并优于国家标准。全面通过美国FCC、日本JSFA和韩国KFDA等世界多国食品添加剂标准检测,已经成为国内外多家大型啤酒制造商和食品企业的优先选择,产品出口到亚洲、中东、南美、欧洲等世界各地。
4、美国食品化学品法典(FCC)第五版(2004)推荐用量为:
硫酸钙在FCC中被允许的限量 | ||
产品类别 | 限量(%) | 符合21 CFR的项 |
烘焙类 | 1.30% | 170.3(n)(1) |
蜜饯甜品 | 3.00% | 170.3(n)(9) |
冷冻甜点 | 0.50% | 170.3(n)(20) |
胶状布丁 | 0.40% | 170.3(n)(22) |
谷类产品和面点制品 | 0.50% | 170.3(n)(23) |
加工蔬菜类 | 0.35% | 170.3(n)(23) |
其他食品类 | 0.07% | 184.1230(d) |
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