阿拉伯胶
Arabic（Acacia gum；Gum arabic；Sudan gum；Hashab gum；Kordofan gum）
含量：99%
CAS：9000-01-5
性状：浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末，无臭无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体。溶解度约50%（W/V），不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定地凝聚层。用酸性醇使其沉淀，则得游离阿拉伯酸。
用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；涂釉剂。
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