特性说明如下：
1、采用特殊设计的脱皮原理，脱皮过程中，蒜瓣完全不经过刀片及硬度磨擦作用，确保大蒜没有损伤，表面光滑，没有污染。此设备具有实用、省电、生产效率高、维修及清理容易、故障率低等特点。
2、设有自动导料装置，蒜仁蒜皮自动分离，产品符合卫生标准，因蒜仁不易损伤故可存放多天之优点，此设备经销国内外，受到客户的一致好评！
大蒜脱皮机数据：
| 型号 | 功率 | 重量 | 外形尺寸 | 产量 |
| ST150型大蒜脱皮机 | 0.2kw/220v | 70kg | 640x660x1370mm | 150kg/h |
| ST300型大蒜脱皮机 | 0.2kw/220v | 110kg | 740x740x1685mm | 300kg/h |
| ST600型大蒜脱皮机 | 0.2kw/220v | 160kg | 1040x910x1750mm | 600kg/h |
大蒜性状：呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。
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