藻蓝食品级藻蓝 藻蓝价格/藻蓝生产厂家/武汉万荣科技发展有限公司国内 最有实力企业 亚洲生产销售单位 无一伦比 实力超强 技术过硬 放心 本公司还生产各种 防腐剂（山梨酸钾 乳酸钠 VC钠 苯甲酸 等）乳化剂(单双甘油酯 硬脂酰乳酸钙 等）增稠剂(琼脂粉 阿拉伯胶 卡拉胶 瓜尔豆胶等）剂 营养强化剂 着色剂 酸度调节剂等
亮蓝色粉末。属于蛋白质结合色素，具有与蛋白质相同的性质。易溶于水，溶剂对其有破坏作用。在pH3.5~10.5范围内呈海蓝色，pH4~8颜色稳定，Ph3.4为其等电点，藻蓝析出。对光较稳定，对热敏感，金属离子对其有不良影响。来源与制法：取海水或淡水养殖螺旋藻，冲洗、破碎、提取、离心取上清液，浓缩，加入稳定剂后干燥制得。毒理学依据：①LD50：小鼠经口大于33g/kg（bw）（雌、雄性）（广东食品卫生监督检验所）。②骨髓微核试验：无致突变作用。藻蓝-质量要求：质量标准吸光度 (620nm) ≥ 12（海水）6（淡水）灰分/% ≤ 7.0水分/% ≤ 12.0铅/% ≤ 0.0005砷（以As计）/% ≤ 0.0001藻蓝-用途与注意事项：
着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果、果冻、冰棍、冰淇淋、雪糕、奶酪制品、果汁（味）饮料类，使用量0.8g/kg。鉴定方法：①呈色反应 pH值在4~8范围内呈海蓝色，水溶液具有微弱红色荧光。 不②沉淀反应调pH值至3.4，溶液出现沉淀
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