安赛蜜用途:无营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。
限量:饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3调味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;风味酸奶0.35;无糖(低糖)糖果及胶姆糖2.0;无糖口香糖4。含量:85%安赛蜜可作为非营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。安赛蜜特点1. 性能优越,口味纯正:AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。2. 溶解性好: 安赛蜜它极易溶解于水,微溶于酒精,20?C的水中溶解度为27克。3. 不含热量: 安赛蜜它不在人体内代谢,因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量。4. 高稳定性: 安赛蜜它具有非常好的稳定性,能够耐受225?C的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。5。不足:AK糖高浓度时有苦味。
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