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液体山梨醇

 
品牌: 万荣
产品规格: 75公斤/桶
单价: 8.00元/公斤
起订: 75 公斤
供货总量: 500000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 20:32
浏览次数: 878
 
公司基本资料信息
详细说明
【山梨醇——简介】山梨醇由法国Boussingault等从山草莓中分离而得,故名山梨醇。【山梨醇——性状】山梨醇为结晶性粉末;无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。注射制:无色的澄明液体。【山梨醇——用途】山梨醇分为VC级、日化级、食品级,山梨醇是一种用途广泛的化工原料,在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的应用,可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖、等。1、山梨醇在医药行业的应用山梨醇在医药中主要用作生产维生素C的原料,轻工行业用作表面活性剂的原料,山梨醇具有良好的保湿性能,可代替甘-油用于牙膏、卷烟、化妆品生产中用作保湿剂。2、山梨醇在化学行业中的应用山梨醇脂肪酸类代替胡麻油,山梨醇松香酯是常用建筑涂料的原料。3、山梨醇在食品行业中的应用(1)山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。   (2)山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产低甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种的食品。   (3)山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,能改善小肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。   (4)山梨糖醇代谢不引起血糖升高,可以作为食品的甜味剂和营养剂。【山梨醇——质量指标】
含量(以干基计) 91.0%~100.5%
水分(GT-32-1) ≤1.0%
硫酸盐灰分 ≤0.1%
还原糖(以葡萄糖计) ≤0.3%
总糖(以葡萄糖计) ≤1.0%
重金属 ≤5mg/kg
氯化物 ≤0.005%
硫酸盐 ≤0.01%
镍(原子吸收法) ≤2mg/kg
铅(原子吸收法) ≤1mg/kg

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