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硬脂酰乳酸钙生产厂家 食品级硬脂酰乳酸钙厂家

 
品牌: 硬脂酰乳酸钙生产厂家
产品规格: 25kg/袋
单价: 30.00元/千克
起订: 25 千克
供货总量: 100000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 19:55
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公司基本资料信息
详细说明

【硬脂酰乳酸钙】武汉万荣科技发展有限公司硬脂酰乳酸钙国内 最有实力企业   亚洲生产销售单位   无一伦比 实力超强 技术过硬 放心


硬脂酰乳酸钙

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英文:Sodium stearoyl lactate  

分子式:C17H25或C15H31 n 

CAS:25383-99-7
硬脂酰乳酸钙[CSL] 乳白色粉末或片状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,HLB值为5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用,主要应用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。 

硬脂酰乳酸钙[CSL] 

产品性状: 

乳白色粉末或片状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,HLB值为5.1。 

产品特性: 

具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用。 

应用范围: 

主要应用于麻辣膨化食品、面包、馒头、面条、方便面、饺子; 

还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中。 

产品作用: 

增强面团的弹性、韧性和持气性,增大面包、馒头体积,改善组织结构。 

可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化。 

使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。 

能使麻辣食品口感筋道、柔软,延长保鲜时间。 

使面条、挂面、方便面的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮,更有嚼劲。 

提高速冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出。

武汉万荣科技发展有限公司AAAAA级生产企业销售地区:黑龙江哈尔滨,吉林长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,山西-太原,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,陕西-西安,汉中,渭南,宝鸡,咸阳,铜川,延安,商洛,榆林,安康,内蒙古呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市。

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