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纳他霉素 纳他霉素厂家

 
品牌: 万荣
产品规格: 500g/瓶/袋
单价: 1800.00元/公斤
起订: 0.5 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 19:53
浏览次数: 381
 
公司基本资料信息
详细说明
【纳他霉素】武汉万荣科技发展有限公司纳他霉素国内 最有实力企业   亚洲生产销售单位   无一伦比 实力超强 技术过硬 放心
纳他霉素是一种多烯烃大环内酯类抗真菌剂,它对的酵母菌和霉菌都有抗菌活性,不仅能够抑制真菌,还能防止真菌霉素的产生。【纳他霉素】是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂,它不仅能够抑制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害,很难被人体消化道吸收,而且微生物很难对其产生抗性,同时因为其溶解度很低等特点,通常用于食品的表面防腐。纳他霉素是目前上的抗真菌微生物防腐剂。97年我国卫生部正式批准纳他霉素作为食品防腐剂。目前该产品已经在50多个国家得到广泛使用。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料果汁,方便食品,烘烤食品,香基等的生产和保藏。
化学名称
(1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-22-[(3-amino-3,6-dideoxy-D-mannopyranosyl)oxy]-1,3,26-trihydroxy-12-methyl-10-oxo-6,11,28-trioxatricyclo[22.3.1.0]octacosa-8,14,16,18,20-pentaene-25-carboxylic acid
标识
CAS 号 7681-93-8
ATC编码 A01AB10 A07AA03, D01AA02, G01AA02,S01AA10
PubChem CID 441382
DrugBank APRD01136
ChemSpider 10468784
ChEMBL CHEMBL1200656
化学性质
分子式 C33H47NO13
分子量 665.725 g/mol
  纳他霉素食品用途  纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂,它不仅能够抑制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害,很难被人体消化道吸收,而且微生物很难对其产生抗性,同时因为其溶解度很低等特点,通常用于食品的表面防腐。纳他霉素是目前上的抗真菌微生物防腐剂。97年我国卫生部正式批准纳他霉素作为食品防腐剂。目前该产品已经在50多个国家得到广泛使用。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料果汁,方便食品,烘烤食品,香基等的生产和保藏。 
食品分类号 食品名称 使用量(g/kg) 备注
01.06 干酪 0.3 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg
07.02 糕点 0.3 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg
08.03.01 酱卤肉制品类 0.3 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg
08.03.02 熏、烧、烤肉类 0.3 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg
08.03.03 油炸肉类 0.3 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg
08.03.04 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮
火腿)类
0.3 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg
08.03.05 肉灌肠类 0.3 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg
08.03.06 发酵肉制品类 0.3 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg
12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱 0.02 残留量≤10mg/kg
14.02.01 果蔬汁(浆) 0.3 混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg
15.03 发酵酒 0.01g/L        
 纳他霉素医药用途 纳他霉素被用于治疗真菌感染,包括假丝酵母、曲霉菌、镰刀霉等,也被用作眼药水或者口腔药剂中,在这些应用中,人体对纳他霉素的吸收较少。口服时,基本没有从胃肠道被吸收,因此使它不适用为系统传染的药物。

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