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食品级bha 丁基羟基茴香醚 bha生产厂家

 
品牌: 万荣
产品规格: 25kg/桶
单价: 160.00元/千克
起订: 5 千克
供货总量: 100000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 19:42
浏览次数: 377
 
公司基本资料信息
详细说明

丁基羟基茴香醚【BHA】武汉万荣科技发展有限公司BHA国内 bha最有实力企业   bha亚洲生产销售单位   无一伦比 实力超强 技术过硬 放心

中文名:bha丁基羟基茴香醚   

英文名:Butyl hydroxy anisd ;3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole;2(3)-tert-Butyl-4-methoxyphenol   

别名: 叔丁基对羟基茴香醚;丁基大茴醚;BHA   

分子式:C11H16O2   

分子量:180.25   

CAS 登录号:25013-16-5   

EINECS 登录号:246-563-8   

FEMA 登录号:2183

【BHA——应用】

1、BHA是一种很好的抗氧剂,在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%,当用量超过0.02%是效果反而下降。作化妆品的剂时,能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起作用。亦可作饲料的抗氧剂。   

2、BHA作为脂溶性剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外BHA对动物性脂肪的作用较强,而对不饱和植物脂肪的作用较差。

(1)BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。

(2)BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。

(3)BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。

(4)BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色,防止核桃、花生等食物的氧化。将BHA加入焙烤用油和盐中,可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。

(5)BHA可与其他脂溶性剂混合使用,其效果更好。如BHA和二丁基羟基甲苯配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。

(6)BHA或二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中,可抑制糖果氧化。

【BHA——质量指标】

指标名称

GB1916-80

FCC,1996

总含量

——

≥98.5%

熔点

48~63%

——

灼烧残渣(GT-5,试样5g)

≤0.05%

≤0.05%

砷(GT-3)

≤0.0002%

——

重金属(GT-16)

≤0.0005%

≤10mg/kg

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