L-苏糖酸钙 纯度:≥99.0% 特性： 白色颗粒，几乎无臭、无味，能溶于水，易溶于热水，不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃（分解），耐酸、碱性好，热稳定性强，120℃加热20min或200℃加热10min，无变化。 用途： 营养强化剂、剂。 制法： 由L-抗坏血酸与碳酸钙、过氧化氢反应，浓缩，结晶制取。
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