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蔗糖酶食品级 酶制剂 现货供应 糖化酶

 
品牌: 秋之润
产品规格: 1*25
单价: 150.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 18:14
浏览次数: 778
 
公司基本资料信息
详细说明

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蔗糖酶英文:lnvertaseCAS:9001-57-4
蔗糖酶酶活力:5万u/g。

蔗糖酶CAS:9001-57-4

蔗糖酶性状:本产品固体蔗糖酶为米黄色粉末,液体糖化酶为棕红色液体。适合的作用PH值为402~405,适合温度60°C。PH值3.0、温度40°C或PH值5.0、温度55°以下、或PH值7.0、温度45°C以下十分稳定。50%的蔗糖液加入蔗糖酶1~2g,在50°C左右下保持12~24h,转化即可结束。8°C以上时活性很弱。

蔗糖酶,糖化酶]它能把淀粉从非还原性未端水介a-1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖,也能缓慢水解a-1.6葡萄糖苷键,转化为葡萄糖。同时也能水解糊精,糖原的非还原末端释放β-D-葡萄糖。

  蔗糖酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素、酸、氨基酸、维生素的发酵;本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖。总之,凡对淀粉、糊精必需进行酶水解的工业上,都可适用。

【产品包装】25kg/桶

【保质期】24个月

河南秋之润食品配料有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!

蔗糖酶

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