河南秋之润食品配料有限公司长期供应食品级L-半胱氨酸盐酸盐：
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L-半胱氨酸盐酸盐英文名称： L-Cysteine monohydrochloride。
L-半胱氨酸盐酸盐分子式：C3H7NO2S•HCl•H2O 。
L-半胱氨酸盐酸盐分子量：175.64。
L-半胱氨酸盐酸盐CAS：52-89-1。
L-半胱氨酸盐酸盐性状：无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性，有和防止非酶褐变的作用。
来源与制法： 将头发用盐酸水解，减压蒸馏，馏出盐酸后经脱色、过滤、取滤液加氨中和得L-胱氨酸粗结晶，再用氨水溶解中和，重结晶后，用盐酸再溶解并电解还原、浓缩、冷却、结晶、干燥制得。
用途与注意事项： 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂，其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：用于发酵面制品，0.06g/kg。参考用量：具体使用时可加入面粉中混匀，或在和面时加入。通常，用于面包的添加量为0.02~0.045g/kg；用于天然果汁，可防止维生素C的氧化和褐变，用量为0.2~0.8g/kg。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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