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低酯果胶生产厂家

 
品牌: 低酯果胶生产厂家
单价: 面议
起订: 1
供货总量: 1000
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 17:40
浏览次数: 994
 
公司基本资料信息
详细说明
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                         低脂果胶 简介

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阿拉伯胶

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低酯果胶

 

(1)技术指标:

 

胶凝度:100度±5度(US-SAG法)

 

酯化度:25%-35%

 

半乳糖醛酸:>65%

 

外观:淡黄色粉末

 

PH(1%水溶液):2.8±0.2

 

水份<12%

 

灰份<5%

 

酸不溶性灰份<1%

 

粒度<60目

 

二氧化硫<5ppm

 

重金属<0.5ppm

 

(2)用途、用量参考

 

果酱、果冻,起胶凝作用,用于低糖度食品,低酯果胶制成的果冻,可健胃,增加食量,解除铅中毒,是儿童的。

 

参考用量0.3%-0.8%

 

粒粒橙及带果肉型饮料,起稳定作用,可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层,粘壁问题,使果肉均匀分布在饮料中,且口感好。
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