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藻蓝色素生产厂家 藻蓝色素厂家

 
品牌: 藻蓝色素
单价: 280.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 17:07
浏览次数: 763
 
公司基本资料信息
详细说明
藻蓝中文名称: 藻蓝英文名称: Spirulina blue别名: 海藻蓝 Algae blue; Lina blue分子式:C34H39 N3O6分子量:585.71理化性质:亮蓝色粉末。属于蛋白质结合色素,具有与蛋白质相同的性质。易溶于水,溶剂对其有破坏作用。在pH3.5~10.5范围内呈海蓝色,pH4~8颜色稳定,Ph3.4为其等电点,藻蓝析出。对光较稳定,对热敏感,金属离子对其有不良影响。来源与制法:取海水或淡水养殖螺旋藻,冲洗、破碎、提取、离心取上清液,浓缩,加入稳定剂后干燥制得。毒理学依据:①LD50:小鼠经口大于33g/kg(bw)(雌、雄性)(广东食品卫生监督检验所)。②骨髓微核试验:无致突变作用。质量要求:质量标准吸光度 (620nm) ≥ 12(海水)6(淡水)灰分/% ≤ 7.0水分/% ≤ 12.0铅/% ≤ 0.0005砷(以As计)/% ≤ 0.0001用途与注意事项: 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于糖果、果冻、冰棍、冰淇淋、雪糕、奶酪制品、果汁(味)饮料类,使用量0.8g/kg。鉴定方法:①呈色反应 pH值在4~8范围内呈海蓝色,水溶液具有微弱红色荧光。 不②沉淀反应调pH值至3.4,溶液出现沉淀。

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