产品特征：
增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，并延长货架期。
使用范围：
鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜。
使用方法：
先以适量高弹素散布于鱼肉一起擂溃，然后才添加盐、粉、水、鲜味素等。如先添加食盐，再添加高弹素，会降低效力。
建议用量：0.1-0.3%，依鱼、肉类性质而增减
保质期：二年（常温密封状态下）
执行标准:Q/STHX1
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