[性 状] ：绿色水溶性粉末，易溶于水，水溶液体为黑色，经稀释后为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好。
[成 分] ：天然的叶绿素来自于蚕粪用乙烷萃取而得。
[用 途] ：可广泛运用于食品着色、饮料、化妆品、医药中。
[使用方法]：用纯净水稀释到所需颜色浓度即可使用。
[食品内着色]：按用量与物料混和着色即可。 [食品表皮着色]：可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。
[特点]：具有天然绿色植物的色调，着色力强，对光、热稳定性稍差，但在固体食品中稳定性较好，在PH＜6的溶液中有沉淀产生，本产品比较适用于中性或碱性（PH值7～12）食品中。
[应用范围]：青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。作为日用化工原料，大量用于各种绿色药物牙膏和化妆品。
[参考用量]：一般为0.2%-0.3%.
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