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柠檬酸铁生产厂家

 
品牌: 柠檬酸铁生产厂家
单价: 60.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 16:37
浏览次数: 409
 
公司基本资料信息
详细说明
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中文名称:柠檬酸铁英文名称:Ferric citrate中文别名:枸橼酸铁CAS No.:3522-50-7  柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。   分子式:C6H5O7Fe·5H2O  分子量:248(无水物)  铁元素含量:16.5~18.5%

 

【性状】红褐色透明小薄片或褐色粉末。溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。

水溶液呈酸性,可受光和热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁,在水中溶解缓慢,易溶于热水,但溶解度会因时间而降低,几乎不溶于乙醇。

 

【用途】用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;用作放射性医药品,用于检查铁代谢异常及造血功能;饲料添加剂。

 

 

【制法】将柠檬酸加入氢氧化铁液中,以低于60℃加热,蒸发至浆状,涂敷于玻璃板上,低温干燥至形成小薄片,剥离而得。

 

质量指标:(Q/ZRP 019S-2010)

项  目

指  标

项  目

指  标

铁(以Fe计)%

16.5~18.5

干燥失重 % 

≤28.00

溶解度试验

合格

铅(以Pb计) 

≤5ppm

 

【适用说明】柠檬酸铁主要作为营养增补剂(铁质强化剂),添加于饼干、改制奶粉和小麦粉等,印度用于食盐。

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