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筋力源型号BDHFNKM厂家 増筋剂

 
品牌: 郑州裕和
单价: 面议
起订: 25
供货总量: 10000
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 16:21
浏览次数: 442
 
公司基本资料信息
详细说明
筋力源型号BDHFNKM厂家 増筋剂 型号不同用途不一样 
面制品增筋剂:主要成分是:由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级优质原料精制而成。主要成份均为天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养,甚至有致癌作用,在国外被限制。作用:1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键(-S-H),形成双硫键(-S-S),促进面筯网络结构形成。2、增强面团的筯力,延长面团的稳定时间。3、减少断条率、增加筯力4、提高的白度,增强麦香风味。
5、保持面制品的新鲜,防止哈败变质,延长保质期。

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