龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。经济用途以作果品为主。补充营养。国内比较受好评的有广东的石峡龙眼，福建的普明庵、乌龙岭和油潭本等。
龙眼干又称桂圆干，龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%~70的水分，有含有各种营养物质，如糖，蛋白质，维生素等。龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少，酶的活性同时也受到抑制，所以可以进行较长时间的保存。
龙眼干由鲜果经日晒或人工烘焙而成。日晒制法时间长，且受天气限制!人工烘焙耗费人力物力，且烘焙质量参差不齐!
使用龙眼空气能热泵烘干机对龙眼进行烘干制作，不仅能解决以上问题，还能保证龙眼的原汁原味,又能保证龙眼的安全卫生，达到国家食品安全标准。
金凯龙眼烘干机特点：
1、使用不受天气限制：无论阴天雨天、白天还是黑夜，刮风下雪、全天候24小时运行。
2、节能省电：挂面烘干机使用电能工作。烘干运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%，比普通的干燥设备节能60%以上。投资费用回收快速。
3、烘干效果好、烘干均匀：烘干后的成品的色、香、味、个体形态非常好；有效成分更高；干燥后复水性好；烘干均匀，烘干房内没有死角，不会出现某个角落物料不干现象。
4、设备占地面积小：采用的烘干房设计，无需像太阳晾晒等需要很大的占地面积，节省了很大的场地租金；只需要一块面积不大的一块平整的场地即可安排整套烘干设备。
5、智能运行，无需专人值守：采用独资耗费大量人力物力开发出来的智能控制器，机组自动运行，无需人工翻动；不需要像燃煤燃柴锅炉等需要专人看管。
6、安全：采用电气分离技术，无触电漏电、易燃着火、爆炸等危险。
7、环保：高温烘干机采用的是清洁能源电能，对烘干的物料没有污染，对环境也没有污染，做到零污染排放。更是省去了燃煤燃油锅炉等设备环保检查等等的烦恼。
8、热能利用率高：采用封闭式的除湿模式，无需向外界排放废热；排湿系统采用了三道废热回收技术，快速排出水分而不会损失热量。废热回收技术，排湿时不降温，在冬天的节能效果更明显。
金凯烘干机优质服务
售前：
1）.根据客户实际需求为客户配置相对应型号的机器
2）.根据客户的特殊需求定制相应产品
3）.公司可派工程技术人员到用户现场规划场地、设计流程和方案
售后：
1）.根据购货合同，我公司可派工程技术人员免费指导安装调试
2）.公司长年供应机器易损件
3）.收集客户反馈意见，及时制定实施方案，解决客户实际问题
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