食品磷脂(亲水型)（FHP-Q）
产品特性
食品磷脂（亲水型）是浓缩磷脂通过羟基化等改性方法，使油包水的磷脂变成水包油的磷脂，比浓缩磷脂品质稳定，更易溶于水，易分散。流动性好更易添加食品中。色泽为棕色。
理化指标
项目 指标
丙酮不溶物（%） ≥60.0
酸价（mg KOH/g） ≤30.0
水分含量（%） ≤1.0
己烷不溶物（%） ≤1.0
磷脂酰胆碱+磷脂酰乙醇胺+磷脂酰肌醇 ≥35.0
残留溶剂量 ≤50.0
砷（AS）(mg/kg) ≤3.0
重金属（以Pb计）（mg/kg） ≤10.0
HLB值 7-10
应用范围
用于乳品和速溶食品，可提高其速溶性能；用于冰淇淋的生产，提高乳化性，防止冰品的生成；用于巧克力制品，具有降低粘度、、抗出油等功能；用于烘焙食品具有提高产品的包水性；其还具有增加蛋糕糖霜质地及伸展性，改善而团品质及抗老化、延长食品的保鲜期等作用。另外还可作为饮料、奶油浓汤、调味酱料中的乳化剂，可作为高脂产品的分散剂或在低脂色拉酱中作为乳化剂。
包装规格
20公斤/塑料桶，200公斤/铁桶，
贮存方法及保质期
密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为12个月。
执行标准
行业标准《磷脂通用技术条件》（LS/T 3219-1994）
液体大豆卵磷脂生产厂家 液体大豆卵磷脂价格 食品级液体大豆卵磷脂 河南郑州液体大豆卵磷脂厂家责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
