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散装豆腐方干添加剂,熏干添加剂,香干添加剂生产商

 
品牌: 天智绿叶
产品规格: 20kg/袋
单价: 面议
起订: 1
供货总量: 10000
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 14:45
浏览次数: 915
 
公司基本资料信息
详细说明
豆腐方干就是方形的豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
豆腐干的别名很多,我们常说的方干、熏干、香干、茶干等,都属于豆腐干。类似于豆腐干这样的素食产品还有很多,比如:素鸡、素鸭、素香肠、素牛肉等等,这些产品吃起来口感比较劲道。要想豆制品吃起来比较劲道可以试试可得然胶,可得然胶属于多糖类产品,是葡萄糖或者蔗糖经过微生物发酵产生的一种热凝胶产品,也属于膳食纤维,可得然胶添加到豆制品中,可以起到增加弹性、改善成形等作用。特别是这些吃起来口感有弹性的豆制品:千叶豆腐、各种豆腐干、韧豆腐等!

可得然胶的应用汇总图

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