[中文名称]当归提取物
[产品来源] 本品为伞形科当归属植物当归Angelica sinensis (oliv.)Diels的干燥根提取物。
[产品性状] 当归提取物为棕黄色粉末
[化学成分] 藁本内脂
[产品规格] 20：1
［检测方法］ HPLC 【保存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。【保质期】两年【包装】内用双层塑料袋，外用纸板桶（25公斤/桶）。 本技术要求的编写格式是按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则》的有关规定编辑。本技术要求检验方法引用了《药典》2010年版一部；GB/T 5009.11；GB 5009.12；GB/T 5009.13；GB/T 5009.15；GB/T 5009.17；GB/T 5009.19等国家标准，以保证检验数据的准确性。本技术要求的附录A、附录B均为规范性附录。1 范围本技术要求适用于以植物干燥根叶全草果实等为原料经加工制成的提取物。2 规范性引用文件本技术要求中引用的文件对于本技术要求的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本技术要求。凡是不注日期的引用文件，其版本（包括所有的修改单）适用于本技术要求。GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.13 食品中铜的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及汞的测定GB/T 5009.19 食品中氯农药多组分残留量的测定GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定GB 4789.4 食品卫生徽生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验GB 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母菌计数《药典》2010年版一部感官要求：应符合表 1 规定。表1 感官要求
| 项 目 | 要 求 |
| 色泽 | 淡黄色至棕黄色、色泽均匀。 |
| 滋味及气味 | 具有本品应有的气味、味微甜。 |
| 性状 | 干燥均匀的粉末。 |
| 杂质 | 无肉眼可见杂质。 |
| 项目 | 指标 | |
| 薄层鉴别 | 应符合规定 | |
| 水分/% | ≤ | 5.0 |
| 炽灼残渣/% | ≤ | 5.0 |
| 铅（以Pb计）/( mg/kg) | ≤ | 2.0 |
| 镉（以Cd计）/( mg/kg) | ≤ | 0.3 |
| 砷（以As计）/( mg/kg) | ≤ | 2.0 |
| 汞（以Hg计）/( mg/kg) | ≤ | 0.2 |
| 铜（以Cu计）/( mg/kg) | ≤ | 20 |
| 六六六/( mg/kg) | ≤ | 0.02 |
| 滴滴涕/( mg/kg) | ≤ | 0.02 |
| 特征图谱 | 应符合规定 |
| 项目 | 指标 | |
| 菌落总数/（cfu/g） | ≤ | 1000 |
| 大肠菌群/（MPN/100g） | ≤ | 40 |
| 霉菌/（cfu/g） | ≤ | 25 |
| 酵母菌/（cfu/g） | ≤ | 25 |
| 沙门氏菌 | ≤ | 不得检出 |
| 志贺氏菌 | ≤ | 不得检出 |
| 金黄色葡萄球菌 | ≤ | 不得检出 |
| 溶血性链球菌 | ≤ | 不得检出 |
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