伽马氨基丁酸有化学合成和生物发酵两种，我司经销的是生物发酵来源的氨基丁酸。
根据2009年卫生部第十二号的公告：
一、γ-氨基丁酸
| 中文名称 | γ-氨基丁酸 | |
| 英文名称 | Gamma aminobutyric acid | |
| 基本信息 | 来源：Ｌ－谷氨酸钠 结构式：NH2CH2CH2CH2COOH 分子式：C4H9NO2 分子量：103.12 | |
| 生产工艺 | 以L-谷氨酸钠为原料经希氏乳杆菌（Lactobacillus hilgardii）发酵、加热杀菌、冷却、活性炭处理、过滤、加入调配辅料（淀粉）、喷雾干燥等步骤生产而成。 | |
| 食用量 | ≤500毫克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 白色或淡黄色粉末 |
| γ-氨基丁酸 | ≥20％ | |
| 水分 | ≤10％ | |
| 灰分 | ≤18％ | |
| 其他需要说明的情况 | 使用范围：饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品。 | |
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