虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,现代中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补。
虫草花自身含水量较大,达到87%的水分,而上市的虫草花却是以干货方式存在,那么对于很多产量化的企业面临着烘干的大问题,烘干方式也各不相同,但是多半企业烘干方式都离不开电加热,锅炉及微波,以上种种在实际使用中产生的费用极高,无形中造成成本增高,销量也无法提高。另外,通过以上传统烘干,烘干时间过长,达到24小时左右,色调没有达到预期效果,这也是让多数企业烦恼的事情,所以应用范围也不是很广泛,甚至不考虑使用,直接用太阳来晒干。
金凯热泵虫草花烘干工艺:
1、刚培育出来的虫草花含水分达87%,前期用35℃左右来烘烤,3~4小时,先排出一部分水分。
2、经过步以后,虫草花水分大概降至65%左右,这个时候把温度调至45℃,烘干5小时,此时的虫草花水分降至30%左右,看上去是干的迹象。
3、把温度调至55℃,该阶段属于收尾阶段,直至将虫草花烘烤至可以捏碎,耗时3小时,停机装虫草花保存。
金凯虫草花热泵烘干机特点:
--节能高效:空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%,燃煤干燥机的60%和电加热设备的30%。
--安全环保:烘干除湿热泵机组具有的安全性(电器分离技术),零污染排放。
--烘干效果好:干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更加有效地保护干燥物的色、香、味个体形态和有效成分。
--适用范围大:广泛适用于造纸、包装、印刷、电镀、、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中药材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍味、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥。
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