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TBHQ,TBHQ畅销全国,品质保证质美价廉

 
品牌: 陆广
产品规格: 1*25
单价: 186.00元/公斤
起订: 10 公斤
供货总量: 5000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 13:23
浏览次数: 459
 
公司基本资料信息
详细说明
 TBHQ,特丁基对苯二酚

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化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌 ,英文名称:Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ ,分子式: C10H14O2,分子量:166.22 ,CAS:1948-33-0

理化性质:白色结晶性粉末,有轻微的特殊气味,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等溶剂。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和维生素E具有更强的能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

TBHQ的特点 

  1.本品效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油、烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。 

  2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。 

  3.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。 

  4.能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。 

5.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。

作用及使用范围:中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作剂,亦可用于化妆品中。 

注意事项: 

  1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用; 

  2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用; 

  3.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色; 

  4.使用时确保剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。 

储运: 本品应贮存在阴暗、干燥的库房中,运输时小心轻放,防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。 

【产品包装】25kg/桶

【保质期】24个月

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