英文名称：potassium pyrophosphate
分子式： K4P2O7
分子量： 330.33 CAS： 7320-34-5
性状：白色粉末。在空气中有吸湿性。密度2.33。在180℃时失去二分子结晶水，300℃时失去全部结晶水。性质与焦磷酸钠相像，但溶解度较大。溶于水，不溶于乙醇。用于镀锡、染色、精制陶土等。由磷酸氢二钾熔融失去水分子而制得。
用 途 ： 工业上用于无氰电镀、表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等;食品级用于食品加工的乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等。
技术要求:
| 项目 指标 | 食品级 |
| 焦磷酸钾(K4P2O7)含量，% | ≥ 95.0 |
| 灼烧失重含量% | ≤ 0.5 |
| 水不溶物含量，% | ≤ 0.2 |
| 砷（As）含量，% | ≤ 0.0003 |
| 重金属（以Pb计）含量，% | ≤ 0.002 |
| 氟化物（以F计）含量，% | ≤ 0.001 |
| 铅（以Pb计）含量，% | ≤ 0.001 |
2. 工业焦磷酸钾应符合要求
项目 指标
优等品 一等品 合格品
焦磷酸钾(K4P2O7)含量，% ≥ 96.0 95.0 94.0
铁(Fe)含量，% ≤ 0.03 0.05 0.10
水不溶物含量，% ≤ 0.10 0.20 0.25
PH值(1%水溶液) 10.0-10.7
正磷酸盐 符合试验
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
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