通用名:双乙酸钠(SDA)英文名:Sodium diacetateCAS NO:126-96-5分子式:C4H7NaO4•XH2O结构式:CH3COONaCH3COOH•H2O分子量:142.09 (无水)CAS:126-96-5。
用途:双乙酸钠是一种多功能的食用化学品,主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂.螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂,也是复合型防霉剂的主要原料。
双乙酸钠(SDA)除具有优良的防霉、防腐、保鲜,还可以增强食欲,促进饲料的转化吸收,提高饲料中的蛋白质的利用率。广泛用于防霉剂、防腐剂、调味剂,消毒剂和PH调节剂,略举例如下:
1、饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/吨SDA可有效防止饲料霉变,使饲料储存期延长1-2个月;在配合饲料和青储饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。
2、 作营养调味剂
在颗粒配合饲料中添加0.05-0.2%的SDA,可使饲料中蛋白利用率提高11%,鱼增重10%以上,仔猪增重提高6-8%,肉鸡、肉鸭增重提高6-10%,肉牛增重提高 15%,采食量普遍提高10-20%。
包装及贮存:
1、双乙酸钠包装用用塑料袋做内包装,外包装用编织袋,净重为25kg 。
2、贮存时密闭、低温、防潮、防晒,勿与其它碱性物及有毒物混贮。
外观:白色结晶粉末或结晶状固体,带醋酸气味,无毒,具有乙酸气味,易溶于水和乙醇。
技术指标:
级别 食品级 饲料级
醋酸钠% 58.0-60.0 | 56.0-58.0 |
水份% | ≤2.0 ≤4.0 |
PH(10%水溶液) | 4.5-5.0 4.5-5.0 |
甲酸及易氧化物% | ≤0.2 ≤0.2 |
砷(以As计)% | ≤0.0003 ≤0.0006 |
重金属(以Pb计)% | ≤0.0001 ≤0.002 |
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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