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自热米饭大米生产线全套

 
品牌: 盛润机械
产品规格: 双螺杆膨化机
单价: 65000.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 济南市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 12:03
浏览次数: 507
 
公司基本资料信息
详细说明
 自热米饭大米生产线概况:

自热米饭大米加工设备 膨化机械是我公司根据我国食品发展需求,在引进国外先进技术基础上,综合我国食品生产企业的特点而开发的食品生产设备。该生产线设备适应了我国正在推行的大米面粉强制出米的大形似,满足人们对营养均衡的要求,该生产线自动化运行程度高,

方便米饭是指由工业化大规模生产的,在食用前只须做简单烹调或者直接可食用,风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。方便米饭食用方便、携带方便,有天然大米饭香味。具有使用方法简单,现有自加热型和开水浸泡型两种。

方便米饭之所以能够很快实在“熟制”的效果,是因为对大米处理上提前下了一番“功夫”。除了可能对原料大米淘洗、浸泡、蒸煮(糊化)外,还要进行一些“附加”处理,包括干燥处理,膨化处理,以及进一步加热灭菌等。根据工艺不同,处理的方式也不尽相同。

其中干燥处理的方便米饭比较多见,包括热风干燥或冷冻干燥,指将新鲜米饭迅速脱水干燥,制成的米饭含水量一般在 10%以下。因为水分含量低,贮藏性提高,在常温下可长期贮存。与此同时,大米中淀粉的分子构型也在发生质的变化,从不容易吸水的“β状态”,转变为容易吸水的“α状态”,这就是为何方便米饭能够做到吸水“复原”的原因所在。


15-营养米生产线(1)_副本

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