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焦糖色素保证,陆广焦糖色素货真价实

 
品牌: 陆广
产品规格: 1*25
单价: 26.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 5000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 11:53
浏览次数: 883
 
公司基本资料信息
详细说明
 焦糖色素

英文Caramel

焦糖色素是人类使用历史悠久的食用色素之一,也是目前人们使用的食品添加剂中用量、的一种。色率高,着色能力强,体现发酵酱油特有的红褐色,红润、亮丽。 粘度适中,溶解性好,耐盐度高,品质稳定。

用途

  焦糖色素广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。 

  焦糖色亦称焦糖,俗称酱色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的着色剂、是食品添加剂中的重要一员。

类 别

名 称

功 能

色 强

总 氨

总 硫

普通(酒精)焦糖

酒精中稳定

0.01~0.14

<0.1

<0.2 

亚硫酸钾钠焦糖

酒精中稳定

0.05~0.13

<0.3

<0.3 

氨焦糖啤酒

啤酒、酱油中稳定

0.08~0.36

>0.3

<0.2 

亚硫酸铵焦糖

酸中稳定

0.10~0.60

>0.3

>0.3 

【产品包装】25kg/袋

【保质期】24个月

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