效益分析：
（1）油水一体技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。
（2）油温、水温自动控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味俱佳。
（3）本机的自动过滤系统能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，节油效率高。
（4）先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出。
（5）本机连续工作提高了单位工作效率，有效降低了单位成本，对劳动力支出和管理支出也极有帮助。
使用范围：
该设备自动化程度高，适用于休闲食品、鱼类、肉类、禽类、水产、肉饼、丸子、锅巴等高端客户的批量生产。
大洋食品机械实现技术方面的突破，新一代科技的发展具有更高的“创新需求”。目前，我国食品机械技术的能力相对滞后，真正的只有5%—10%，大量的低水平重复产品阻碍了整个行业的发展进程和创新步伐。正所谓“站在巨人的肩膀上你能望得更远”，并非单纯地“拿来主义”，而是要大力提倡引进——吸收——改进的创新模式。改进并非目标所在。企业应根据行业现状，围绕行业需求，引进——吸收——改进——创造的新型技术创新模式。
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